Hei kaikki! Ape täällä, pehmoleluapina ja maailmanmatkaaja maistiaisten tiellä. Yksi matkailun ihanista puolista on ehdottomasti hyvä ruoka. Saatat ehkä kuvitella, että syön vain banaaneja, koska olen apina. Mutta ei, se ei pidä paikkaansa!
Äidin vanhoja valokuva-albumeja selaillessani löysin kuvia kaikista mahdollisista herkullisista ruoista. Ja arvatkaas mitä? Äiti muisti kertoa minulle tarkalleen, mistä maista ja paikoista kuvat olivat otettu. Nyt pääsen sukeltamaan makujen maailmaan ilman matkalaukkua.
Sushi ja sashimi Tokiossa
Ensimmäinen makumuisto vie meidät Tokioon, Japaniin! Äiti ja Reissulasse kävivät Tokiossa vuonna 2025 ja söivät siellä sushia ja sashimia. Pienet siistit palat kalaa kiilsivät kuin pienet aarteet lautasella.
Sashimi, tuo raaka kalapala, oli kuin taideteos – opin, että joskus paras ruoka ei tarvitse edes keittoa tai kastiketta, kun se on näin tuoretta ja huolella valmistettua.
Tokion illassa on oma taikansa. Äiti kertoi, että monissa kaupoissa saa sushia ja sashimia tarjoushintaan illalla. Ihmiset kiirehtivät hakemaan viimeisiä aarteita. Tällaista Tokion iltaa ei unohda: edullista sushi-herkkua ja tuoretta meren makua. Äiti ja Reissulasse kävivät hakemassa tarjous-sashimia illalla kaupasta hotellille. Alla olevan kuvan sashimit maksoivat yhteensä 20 euroa.
Frutti di Mare -pizzaa Roomassa
Seuraava makumuisto vie meidät vuoteen 2023 ja suoraan Roomaan, Italiaan. Äiti ja Reissulasse pääsivät maistamaan siellä Frutti di Mare -pizzaa – pizzaa täynnä meren herkkuja, simpukoita, katkarapuja ja tuoretta kalaa. Juuston ja tomaattikastikkeen yhdistelmä teki pizzasta pehmeän ja maukkaan, ja meren antimet toivat siihen oman suolaisen vivahteensa.
Lämmin kesäilta Belgradissa
Yksi herkullisimmista muistoista vie meidät Belgradiin, Serbiassa, kesään 2012. Äiti ja Reissulasse viettivät siellä lämpimän kesäillan ravintola Le Molierissa, ja lautasilla odotti pihviä tryffelikastikkeella sekä raikasta sopskasalaattia.
Äiti mainitsi, että ateriaan kuului myös pullo punaviiniä – täydellinen lisä kesäillan tunnelmaan. Vaikka en itse voinut maistaa, kuvittelin jo kuinka maukasta ja tuoksuvaa kaikki oli. Ape-apina oppi, että joskus paras makuelämys syntyy yhdessä hyvässä seurassa ja lämpimässä illassa.
Toisena päivänä Belgradissa äiti ja Reissulasse pääsivät maistamaan perinteistä serbialaista ruokaa ravintola Mala Slaviassa.
Kuvat Belgradin reissulta ovat epätarkkoja ja vanhoja, vuodelta 2012, mutta muistot näistä makunautinnoista ovat kirkkaana mielessä. Vaikka Ape-apina ei ollut itse paikalla, voin silti elävästi kuvitella äidin ja Reissulassen kokemukset – tuoksut, maut ja ilta-auringon lämmön. Näitä muistoja voi palata tutkimaan yhä uudelleen, aivan kuin makujen maailma olisi tallennettu sydämeen valokuvien sijaan.
Kommentit
Lähetä kommentti