Barcelona 2014 – Ravintola Los Caracoles

Barcelona 2014 – Ravintola Los Caracoles – Etanoita Espanjassa

Olimme Barcelonassa vuoden 2014 heinäkuussa.

Yksi Barcelonan ruokakokemuksista jää mieleen pitkäksi aikaan – illallinen legendaarisessa ravintolassa Los Caracolesissa, joka sijaitsee kapealla kadulla aivan Barri Gòticin sydämessä lähellä La Ramblaa.

Ravintola kaupungin vanhimmista ja tunnetuimmista ruokapaikoista – perustettu jo vuonna 1835, ja edelleen saman perheen hallussa viidennessä polvessa.

Los Caracoles tunnetaan nimensä mukaisesti etanoista (caracoles tarkoittaa espanjaksi etanoita), jotka olivat ravintolan alkuperäisiä erikoisuuksia ja joita tarjottiin alkuun tapaksina yhdessä viinilasillisen kanssa.

Ravintolan ulkopuolella sisäänkäynnin lähettyvillä voi seurata vartaissa pyöriviä grillikanoja.

Kun astuimme ravintolaan sisään, kuljimme keittiön läpi. Saimme myös pöydän, josta näimme suoraan keittiöön.

Me päädyimme tilaamaan etanoita alkupalaksi. Mitä muuta olisimme voineet tehdä, kun ravintolan nimi oli "etanat". Annos oli runsas ja erilainen kuin mihin olimme tottuneet – kastike ei ollut yksinkertaista valkosipulivoi‑settiä, vaan täyteläisempi makuelämys, jonka koostumus ja suutuntuma yllättivät positiivisesti.

Pääruuaksi valitsimme vartaassa paistetun kanankoipipalan, jota grillattiin aivan sisäänkäynnin tuntumassa. Se ei ehkä ollut maailmoja mullistava makuelämys, mutta lämpimässä illassa ja historiallisessa ympäristössä se maistui oikein hyvin.

Tämä illallinen Los Caracolesissa oli yksi niistä hetkistä, jossa ruoka ja paikka tekivät yhdessä vaikutuksen — historiallinen tunnelma, perinteiset maut ja se kokemus, kun astuu sisään keittiöstä ja tietää istuvansa paikassa, joka on tarjonnut makuja Barcelonassa jo lähes kahden vuosisadan ajan.

Kaikki matkakertomukset

Makumuistoja maailmalta

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Matkakertomukset

Tältä sivulta löydät pienen pehmolelun, Apen matkakertomuksia. Mutta Ape ei ole mikä tahansa pehmolelu – se on seikkailija, joka on tassutellut useassa eri maassa. Tarinoiden kirjoittamisessa Apea auttaa “ihmisäiti”, jonka matkakokemus kattaa 76 maata. Suurin osa blogin matkakertomuksista on kirjoitettu vuosina 2014–2015 – ne ovat aikansa kuvia hetkistä, jolloin maailma näytti hieman erilaiselta kuin nykyään. Uudemmissa tarinoissa Ape on välillä itse mukana seikkailemassa, ja toisinaan hän toimii kertojana äidin matkamuistojen pohjalta. Tokio, Japani (huhti-toukokuu 2025) Osa 1. Tokio, Japani – Matkan suunnittelu, hotellit ja pienet sudenkuopat Osa 2. Tokio, Japani – Ensikosketus kaupunkiin ja FamilyMart Osa 3. Tokio – Kävelyllä Shinjukussa: 3D-kissa ja Don Quijoten tavaratalot Osa 4. Tokio – Metropolitan Government Building ja ilmainen näköalatasanne Osa 5. Tokio – Peace, Love, & Meiji Jingun pyhäkkö ja suuri metsäalue Osa 6. Tokio – Tokyo Nig...

Makujen matkassa

Matkoilla yksi parhaista tavoista tutustua uuteen paikkaan on ruoka. Paikalliset maut, ravintolat, torien herkut ja sattumalta löytyneet kahvilat jäävät usein mieleen yhtä vahvasti kuin nähtävyydetkin. Tähän koosteeseen olen kerännyt matkamuistoja ruoista maailmalta ja Suomesta, jotka ovat jääneet mieleen. Mukana on niin paikallisia ruokia, onnistuneita ravintolalöytöjä kuin hetkiä, jolloin hyvä ruoka, tunnelma ja seura ovat tehneet kokemuksesta mieleenpainuvan. Andorra la Vella 2014 – Jamónia, valkosipulia ja paahdettua leipää Barcelona 2014 – Ravintola Los Caracoles – Etanoita Espanjassa Gdańsk 2022 – Täydellinen tartar, erikoinen Negroni, kirsikkakastike ja Kotlet Schabowy Istanbul 2015 – Huomioruokaa ja ennustus kahvikupista Soul 2014 – Kurkistus Soulin ruokatarjontaan Tasokasta katuruokaa tarjolla, Streat Helsinki 16.- 22.3.2015 Tallinna, Tartto ja Ateena Tokio, Rooma ja Belgrad Wrocław, Puola 2024 – Ravintola Le Gosse – Aamupala, tartar ja täydellinen filee mignon

Matkareitit ja koosteet

Tältä sivulta löydät koosteet matkoista, jos yksittäisten tarinoiden selaaminen tuntuu työläältä. Klikkaa haluamasi kohteen otsikkoa ja lähde mukaan matkalle. Kiertomatkat Italia ja Vatikaani - Ostiasta Rooman kautta Sisiliaan - Kesä 2023 Keski-Amerikan kiertomatka 2015 – Meksiko, Belize ja Guatemala Kiertomatka Euroopassa 2015 – Riika, Chișinău ja Istanbul Kiertomatka Euroopassa 2014 – Andorra, Espanja, Sveitsi, Italia, Monaco ja Ranska Kaupunkilomat Bratislava ja Wien – Slovakia ja Itävalta 2015 Bryssel, Belgia – elokuu 2015 Gdańsk ja Sopot – Puola, heinäkuu 2022 Leiden ja Amsterdam – Alankomaat 2014 Madrid, Espanja – kesäkuu 2014 Oslo – Vigelandin puisto ja yli 200 veistoksen maailma Reykjavik ja rosoisen kaunis Islanti – tarina vuodelta 2012 Soul, Etelä-Korea – joulukuu 2014 Tokio, Japani – huhti-toukokuu 2025 Tallinna, Viro – huhtikuu 2015 Wrocław, Puola – Kolme päivää kaupunkilomalla heinäkuussa 2024 Rantaa ja kaupunkia Agia Marina ja Hania, Kreeta – heinäk...

Apen matkat

Hae tästä blogista